Réussir vos apéros d’été !
L’été approche, et avec lui les apéros en terrasse, les soirées entre amis et les bonnes petites choses à grignoter ! Mais attention aux pièges des chips, saucissons et autres snacks qui peuvent vite peser sur la balance. Pas de panique, il est tout à fait possible de se faire plaisir tout en restant sur la bonne voie. Pour cela, nous avons demandé quelques conseils à Andrée, et voici ce qu’elle nous propose pour des apéros à la fois gourmands et équilibrés !
Optez pour des options légères
Loin des snacks classiques riches en gras et en sel, il existe de nombreuses alternatives saines et tout aussi savoureuses. Voici quelques idées faciles à préparer et parfaites pour régaler vos invités sans culpabilité :
🍅🥑 Verrines originales : Essayez des verrines de guacamole, de lentilles ou encore un pesto de betteraves pour surprendre vos convives.
🥗 Salades fraîches : Salades de pâtes, de riz ou de quinoa agrémentées de légumes frais, ou encore des bâtonnets de carottes, concombres, céleri avec quelques tomates cerises pour plus de croquant.
🍣 Fruits de mer et poissons : Carpaccio de saumon aux agrumes, tartare de thon ou petites crevettes sont des options légères et délicieuses.
🍉 Fruits frais : Pour une touche sucrée, rien de tel que des brochettes de fruits frais comme des morceaux de melon, pastèque, fraises ou ananas.
Ces options ne se contentent pas d’être saines, elles apportent aussi une belle dose de fraîcheur, idéale pour les chaudes soirées d’été.
Amusez-vous et soyez créatif !
L’été, c’est aussi le moment de s’amuser, et cela commence dès la cuisine. Testez des nouvelles recettes, jouez avec les couleurs et les présentations pour impressionner vos invités. Après avoir régalé tout le monde, pourquoi ne pas continuer la fête en vous déhanchant sur la piste de danse ? Une soirée réussie, c’est aussi celle où l’on bouge !
💃 Conseil d’Andrée : « Profitez des moments partagés autour d’un apéro léger, et surtout, amusez-vous. La cuisine, c’est avant tout du plaisir, et la danse, le meilleur moyen de clôturer une soirée en beauté ! »
